Queimada

sustantivo femenino Bebida de origen gallego que se prepara quemando aguardiente de orujo con limón y azúcar.

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queimada (gall.) f. Bebida alcohólica hecha con aguardiente de orujo, azúcar, limón y granos de café, que se toma caliente después de flambearla. Es típica de Galicia.

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queimada. f. Bebida caliente, originaria de Galicia, que se prepara quemando aguardiente de orujo con limón y azúcar.

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La Queimada es una fuerte bebida alcoholica de la tradición gallega. Según la tradición, esta bebida tomada tras la pronunciación del conjuro funciona como protección contra "maleficios" (maldiciones y conjuros malditos), además de mantener a los espiritus y demás seres malvados alejados del que ha bebido.

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femenino Bebida caliente originaria de Galicia, que se prepara quemando aguardiente de orujo con limón y azúcar.

Enciclopedia Universal. 2012.

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